宮保蝦仁
材料:石斑魚1條、火腿片6片、薑12片、幹香菇6朵、蔥2棵。
三鮮鍋
材料:豬肚半個、水發魷魚半條、豬腱肉2塊、小鮑魚3粒、香菇6片
醬爆肉片
材料:煮熟豬肉1塊(約10兩)五香豆干8片、香蔥2條。
梅子醬蒸魚頭
材料:魚頭1條(約1斤2兩)、香菜2棵、蔥2支、薑2片

粵香園醬油廠經歷四代,超過一百年歷史。如今粵香園已發展成一家國際級之醬油生產企業,在加拿大及中國均有生產基地,醬油產品遠銷美、加、香港、亞洲等地。由於粵香園醬油廠百年來一直堅持以真正傳統工藝釀造高品質醬油,重質不重量,產品懷舊、天然、純香,故一直被用家大量採用。

粵香園醬料以真正優質黃豆、麥粉等材料,在小曬缸內自然發酵,長期吸收陽光精華,曬制出之醬料自然、純香、鮮味十足,所以在美、加各中、西大小食耆、酒樓、燒臘店、臘腸廠及食品加工廠,都大受歡迎,長期使用。

粵香園深信每一個家庭煮婦及講究廚藝的人士,都希望做出來的美食,色、香、味俱全,所以粵香園真正天然曬制及傳統風味之醬料,完全滿足她們所需。

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粵香園醬油廠工藝堅持傳統,但設備先進,管理國際化,並取得HACCP(國際食品安全管理體系)、ISO9001:2008(國際品質管制體系)認證及ISO22000:2005(國際食品安全管理體系),真正做到“獨一無二傳統工藝與先進設備及優質管理完美結合 更多>>>